Onde o tempo desacelera e o croissant vira poesia
Uma cafeteria secreta na Serra Gaúcha que você precisa conhecer
Gramado pode ser o centro dos holofotes, mas basta alguns minutos de carro até Canela para descobrir um lugar que redefine o conceito de brunch.
O Panni Brunch All Day & Mais não é só uma padaria charmosa. É um espaço que mistura gastronomia, acolhimento e sofisticação, transformando o ato simples de tomar café em uma experiência memorável.
Brunch o dia todo
A proposta nasceu ousada: oferecer brunch durante todo o dia. Nada de cardápios rígidos ou horários limitados. Aqui, o cliente escolhe o ritmo, e a cozinha acompanha — seja às 10h da manhã ou às 16h da tarde.
Ambiente acolhedor e sofisticado
O espaço combina minimalismo contemporâneo com aconchego serrano. Grandes janelas iluminam o salão, mesas de madeira aquecem o ambiente e a trilha sonora cria uma atmosfera relaxante.
Esse cuidado estético não é por acaso: o Panni foi pensado para ser um refúgio urbano na Serra, ideal para reunir amigos, trabalhar ou simplesmente desacelerar.
O melhor croissant da Serra Gaúcha
Logo na entrada, o aroma de pães recém-assados envolve os visitantes. O destaque é o croissant de fermentação natural, considerado por muitos como o melhor da região.
Camadas delicadas e douradas se soltam a cada mordida, revelando textura leve e sabor sofisticado. É simples e técnico ao mesmo tempo, a marca registrada da casa.
Menu completo e inclusivo
Além dos croissants, o cardápio oferece:
- Brunchs completos com ovos, pães artesanais, frios e saladas.
- Pratos autorais, como tartines com salmão defumado.
- Doces caseiros, bolos e sobremesas equilibradas.
- Um menu vegano exclusivo, pensado com o mesmo cuidado, garantindo inclusão sem abrir mão do sabor.
Cafés especiais
O cardápio de cafés merece destaque:
- Expressos bem tirados
- Filtrados delicados
- Opções com leite vegetal
Cada xícara chega à mesa como continuação natural da experiência: simples, acolhedora e sofisticada.
Público diverso
O Panni consegue ser democrático e exclusivo ao mesmo tempo. Famílias, casais e grupos de amigos dividem o salão sem perder a atmosfera de refúgio.
Serviço e hospitalidade
O atendimento é acolhedor, atencioso e sem formalidade excessiva. A equipe incentiva que o cliente fique à vontade, no tempo que quiser.
Espaço externo e eventos
Nos dias de sol, a varanda é perfeita para um brunch ao ar livre.
Além disso, o Panni realiza eventos especiais, como workshops e degustações, reforçando sua identidade como espaço de convivência cultural.
Informações práticas
📍 Endereço — Av. José Luiz Correa Pinto, 299-4, Canela, RS.
💵 Preços —
- Croissants: a partir de R$ 15
- Cafés: R$ 12 a R$ 25
- Brunchs completos: R$ 45 a R$ 70
- Cestas especiais sob encomenda: acima de R$ 150
Veredito final
O Panni não é apenas uma cafeteria. É uma nova forma de viver a gastronomia na Serra Gaúcha, onde o brunch ganha status de experiência.
Se você acha que já conhece Gramado e Canela, o Panni prova que ainda há segredos guardados.
Porque o verdadeiro luxo, às vezes, está em um croissant quente, servido sem pressa, em uma manhã qualquer de Canela.
